Durante il nostro viaggio a Modena, abbiamo avuto l’opportunità di visitare il Museo Ferrari. Grazie a una visita guidata, abbiamo potuto ammirare i famosi modelli di auto che sono stati utilizzati nel corso degli anni. Oltre all’incredibile storia legata a queste auto, la nostra guida ci ha anche raccontato approfondimenti su Enzo Ferrari e aneddoti divertenti su di lui. Ad esempio, era, ed è tuttora, vietato che i modelli Ferrari autentici fossero rosa! L’ultima sala del museo era una sala dei trofei che esponeva un semicerchio di Ferrari da corsa e foto giganti di tutti i vincitori di Formula Uno che le hanno guidate. Il tour si è concluso con l’opportunità di andare in gruppi di tre e simulare un pit stop, il cambio gomme, che avviene durante una gara. Ci siamo sfidati tutti per vedere chi fosse il più veloce, ma sfortunatamente nessuno di noi si è nemmeno avvicinato al record di 1,97 secondi, nonostante i nostri continui tentativi.

Dopo la nostra esperienza in Ferrari, siamo andati in un’acetaia di Modena. Abbiamo potuto salire in una stanza piena di botti e assistere al processo di trasformazione delle uve in aceto balsamico. Ogni botte era destinata a riposare per un certo numero di anni, dai 12 ai 25. A seconda del tipo di uva e del numero di anni, l’aceto balsamico avrebbe prodotto sapori e corposità diversi. Dopo aver appreso la storia dell’azienda e il suo successo nella creazione di un autentico Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, abbiamo potuto fare una degustazione. Abbiamo provato i gusti bianco, tradizionale, arancia, fico, mela, tartufo e altri ancora. Era assolutamente delizioso! Con un tale fascino per i sensi, molti di noi non hanno resistito all’acquisto di alcune bottiglie da portare a casa.

di: Tiana Campbell, Walla Walla University